Preparar uma refeição especial no final de semana é uma ótima maneira de celebrar o dia das mães. Aposte na receita de carne refogada com cenouras e louro.
Este prato clássico combina a maciez da carne com o aroma irresistível do louro e a doçura das cenouras, criando uma mistura de sabor que vai encantar seu paladar.
Ingredientes
- 500g de carne bovina cortada em cubos
- 2 cenouras cortadas em rodelas finas
- 2 folhas de louro
- 1 picada cebola
- 3 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de óleo
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Água quente suficiente para cobrir a carne
Como preparar a carne refogada com cenouras e louro
- Pegue uma panela de pressão, então aqueça o óleo e em seguida doure a carne de todos os lados.
- Acrescente a cebola e o alho e então refogue até ficarem levemente dourados.
- Adicione as cenouras, as folhas de louro, sal e pimenta a gosto e misture bem.
- Cubra tudo com água quente e em seguida tampe a panela de pressão.
- Cozinhe em fogo médio por cerca de 40 minutos, assim até que a carne esteja macia.
- Se necessário, acrescente mais água durante o cozimento.
Sirva em seguida ainda quente acompanhado de arroz branco e salada verde. Sua mãe vai amar essa receita feita por suas mão cheia de carinho.
Por que preparar essa receita
Além de ser um prato muito saboroso, a carne refogada com cenouras e louro é uma opção saudável e nutritiva.
A carne é uma excelente fonte de proteínas e os legumes são ricos em vitaminas e minerais essenciais para a nossa saúde.
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Aproveite para compartilhar com amigos e familiares essa receita que é sucesso em qualquer mesa.