Carne de porco desfiada uma receita rápida para o dia a dia

Como eu faço carne de porco desfiada: perfeita para sanduíches e tacos.

Carne de porco desfiada
Carne de porco desfiada

Carne de porco desfiada é uma receita que combina sabor e versatilidade, perfeita para o dia a dia. Fácil de preparar, esse prato é ideal para um almoço delicioso e reconfortante.

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Com um preparo saboroso e um sabor delicioso, veja como fazer e surpreenda sua família.

Ingredientes da carne de porco desfiada

  • 1 kg de carne de porco (pode ser lombo, pernil, ou paleta)
  • 4 dentes de alho picados
  • 1 cebola grande picada
  • Uma colher de chá de cominho em pó
  • 1 colher de chá de páprica defumada
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 xícara de caldo de galinha
  • 2 folhas de louro
  • Duas colheres de sopa de vinagre de maçã
  • 2 colheres de sopa de molho de pimenta (opcional, para um toque picante)
  • Azeite de oliva

Modo de preparo carne de porco

Comece temperando a carne de porco com o alho picado, cominho em pó, páprica defumada, sal e pimenta.

  1. Certifique-se em seguida de que a carne esteja bem revestida com os temperos.
  2. Pegue uma panela grande, então aqueça um pouco de azeite de oliva em fogo médio-alto. Sele a carne de porco de todos os lados até que esteja dourada.
  3. Adicione a cebola picada e então cozinhando até que ela fique macia e translúcida.
  4. Despeje o caldo de galinha na panela e logo depois adicione as folhas de louro.
  5. Tampe e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 2 horas, assim até que a carne esteja bem macia e possa ser desfiada facilmente.
  6. Retire a carne da panela e desfie com a ajuda de dois garfos.
  7. Em seguida pegue uma tigela, misture o vinagre de maçã e o molho de pimenta (se estiver usando).
  8. Regue então a carne desfiada com essa mistura para dar um toque de acidez e picância.

Sirva por fim a carne de porco desfiada em sanduíches, tacos, ou como desejar. É um verdadeiro deleite!

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