A canjiquinha caseira é um prato tradicional brasileiro que evoca lembranças e sabores.
Vamos preparar uma deliciosa canjiquinha na panela de pressão com um tempero especial que a deixará marcada para sempre nesta receita.
Ingredientes da canjiquinha
- 1 xícara de canjiquinha
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 cebola média, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 2 cenouras, cortadas em cubos
- Duas batatas, cortadas em cubos
- 2 tomates maduros, picados
- 1 folha de louro
- 1/2 colher de chá de cominho
- 1/2 colher de chá de páprica
- Sal e pimenta a gosto
- 6 xícaras de água
- Salsinha fresca picada para finalizar
Modo de preparo da canjiquinha caseira
Vamos aprender a fazer essa canjica caseira que fará você se sentir acolhido a cada gole.
- Comece lavando a canjiquinha com água corrente e depois deixe escorrer.
- Pegue uma panela de pressão e aqueça o óleo em fogo médio. Em seguida, refogue o alho e a cebola até que fiquem aromáticos e dourados.
- Acrescente a canjiquinha à panela e mexa por vários minutos, assim até que fique levemente dourada.
- Acrescente as batatas, tomates e cenouras à panela. Combine bem.
- Em seguida, adicione a folha de louro, cominho, páprica, sal e pimenta a gosto à mistura.
- Após adicionar a água, então mexa os ingredientes.
- Após obter pressão, tampe a panela de pressão e deixe cozinhar por cerca de vinte e cinco minutos.
- Depois que a comida estiver cozida, a pressão deve sair naturalmente. Abra a panela e mexa a canjiquinha com cuidado.
- Por fim, salpique salsinha fresca picada por cima.
Prontinho! Sirva quente e desfrute de uma refeição que aquece o corpo e o coração.
Tempo de Preparo: Aproximadamente 45 minutos.
Confira outras outras receitas saborosa
>> Mousse com raspas de chocolate uma delícia de sobremesa
>> Molho de tomate caseiro à moda antiga, aliás, uma receita da vovó
>> Ovo com gema mole, decerto uma receita fácil e rápida para qualquer hora do dia
Deixe um comentário abaixo e diga qual receita você gostaria de ver aqui em breve. Aliás, não deixe de seguir nossas redes sociais para obter mais receitas deliciosas on-line.