Amantes da culinária refinada, à receita que vai elevar suas festas e reuniões a um novo patamar, os canapés de camarão.
Vamos juntos preparar essas pequenas joias da gastronomia que, certamente, deixarão todos a pedir por mais!
Ingredientes do canapés de camarão
- 🍤 300g de camarões médios, limpos e cozidos
- 🥖 1 baguete de pão francês, cortada em fatias (ou canapês já prontos)
- 🧈 2 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente
- 🧄 2 dentes de alho picados
- 🍋 Suco de 1 limão
- 🌿 1 colher de sopa de salsinha fresca picada
- 🫒 Azeite de oliva extra virgem para regar
- 🧂 Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 🌶️ Opcional: uma pitada de pimenta caiena para um toque picante
Tempo de Preparo: ⏱️ 20 minutos Porções: 🍽️ Serve aproximadamente 6 pessoas
Como fazer os canapés de camarão
- Pré-aqueça o forno a 180°C para torrar as fatias de baguete.
- Pegue uma tigela, então misture a manteiga amolecida com o alho picado. Espalhe essa manteiga sobre as fatias de pão.
- Disponha as fatias em uma assadeira e leve ao forno, assim até que estejam douradas e crocantes, cerca de 5 a 10 minutos.
- Enquanto os pães estão no forno, tempere os camarões com sal, pimenta-do-reino, suco de limão e salsinha. Se desejar, adicione a pimenta caiena.
- Retire as torradas do forno e então deixe esfriar ligeiramente.
- Em uma frigideira, aqueça um fio de azeite e salteie rapidamente os camarões até que estejam dourados, cerca de 1 a 2 minutos por lado.
- Monte os canapés dispondo um camarão sobre cada fatia de pão torrado.
- Finalize com um fio de azeite de oliva e, se desejar, mais um pouco de salsinha picada por cima.
Curiosidades e Dicas
Escolha camarões frescos para garantir o melhor sabor. A textura crocante do pão torrado contrasta perfeitamente com a suculência dos camarões.
O limão não apenas acrescenta sabor, mas também ajuda a realçar o gosto do marisco. Corte as baguetes em diagonal para criar uma base maior para os canapés e uma apresentação mais atraente.
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Estes Canapés de Camarão são a pedida ideal para começar qualquer comemoração com chave de ouro.
Então não se esqueça de compartilhar a experiência e as reações dos seus convidados em suas redes sociais usando a hashtag #CanapesDeCamarao.