Entre goles de café fresco e risadas despretensiosas, surge um aroma familiar e aconchegante. Já sentiu, né? É o cheiro da infância, das tardes na casa da vovó. O aroma doce e especial da rosquinha de canela coberta de açúcar.
Então, se você, assim como eu, que ama uma receita caseira e quer adicionar uma pitada de magia ao seu café da tarde, vem comigo que eu tenho a receita perfeita para transformar sua tarde em um momento imperdível!
Ingredientes da rosquinha de canela
- 1 tablete de fermento biológico fresco
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 2 xícaras e meia de chá de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de canela em pó
- ¼ de xícara de açúcar
- 3 gemas para pincelar
- Açúcar e canela em pó a gosto
Como preparar rosquinha doce
- Pegue um recipiente, então adicione o leite e o fermento biológico, depois misture até que dissolva.
- Em um recipiente grande, coloque a farinha de trigo, a canela em pó e o açúcar misture tudo muito bem. Em seguida acrescente as gemas e o leite.
- Mexa com as mãos até ficar uma massa lisa e homogênea. Assim espalhe um pouco de farinha em uma bancada e sove por uns 5 minutos.
- Dívida e massa em pequenas porções e transfira para uma assadeira com espaço entre uma e outra.
- Deixe descansar por cerca de 25 a 30 minutos.
- Enquanto isso coloque o óleo para esquentar.
- Com o dedo indicador faça um furo no meio das rosquinhas, então coloque para fritar, deixe até ficar levemente dourada e retire.
- Por fim, deixe escorrer no papel toalha e depois polvilhe com açúcar e canela por cima.
Prontinho! Sirva em seguida com um cafezinho passado na hora e bom apetite!
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Que tal então compartilhar essa receita deliciosa com seus amigos e familiares? Tenho certeza de que eles vão adorar!