A magia do Natal está no ar e nada como um brownie de nozes natalino para adoçar a tarde ao lado de quem amamos.
Esse doce, com sua crosta crocante por fora e um interior úmido e recheado de nozes, promete ser a estrela da mesa de sobremesas.
Como preparar o brownie de nozes natalino
Comece derretendo o chocolate e a manteiga juntos, misture os açúcares e incorpore os ovos um a um. Adicione a baunilha, a farinha e uma pitada de sal, mexendo até obter uma massa homogênea.
Por fim, envolva as nozes trituradas e leve ao forno preaquecido até que a casa se encha com o aroma tentador de brownie recém-assado. O resultado? Um brownie de nozes perfeito para sua tarde de Natal.
Ingredientes do brownie de nozes natalino
- 200 g de chocolate meio amargo
- 100 g de manteiga sem sal
- 1 xícara de açúcar mascavo
- ½ xícara de açúcar refinado
- 3 ovos grandes
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- ¾ de xícara de farinha de trigo
- ½ colher de chá de sal
- 1 xícara de nozes picadas
Modo de preparo passo a passo
- Pré-aqueça seu forno a 180°C e unte uma forma quadrada de 20 cm.
- Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo até que esteja liso e uniforme.
- Transfira para uma tigela grande, então adicione os açúcares e bata até a mistura estar homogênea.
- Adicione em seguida os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.
- Misture a baunilha, e então, peneire a farinha e o sal, incorporando-os à mistura.
- Por último, adicione as nozes picadas, distribuindo-as de maneira uniforme pela massa.
- Despeje em seguida a massa na forma preparada e alise a superfície.
- Asse por cerca de 25 a 30 minutos, assim até que um palito inserido no centro saia com algumas migalhas úmidas.
- Deixe esfriar completamente na forma antes de cortar em quadrados.
Tempo de Preparo: Por volta de 45 minutos | Porções: Serve cerca de 12 pessoas
Dicas de Como Servir:
Sirva os pedaços de brownie acompanhados de uma bola de sorvete de creme ou um pouco de chantilly caseiro para adicionar uma textura cremosa à experiência.
Curiosidades: Os brownies têm uma origem que remonta ao final do século XIX nos Estados Unidos e se tornaram uma sobremesa natalina querida em muitos países, com as nozes adicionando um toque festivo e uma textura crocante que remete às nozes tradicionalmente quebradas no Natal.
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