Quer uma ideia de café da manhã fácil de fazer? Experimente meu bolo salgado recheado com queijo e frango!
Impressione seus convidados com um lanche diferente e saboroso, todos vão amar!
Como fazer o bolo salgado recheado
Gente, bata ovos com óleo e sal e adicione farinha de trigo e amido de milho intercalando com leite. Adicione os ingredientes do recheio (muçarela, frango, cebola, tomate, cheiro-verde e cenoura ralada) e misture bem. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, adicione o recheio reservado por cima e leve para assar por 45 minutos em forno preaquecido.
Ingredientes do bolo salgado caseiro
- 3 ovos
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 colher de sobremesa de sal
- 300g de queijo muçarela em cubinhos
- 300g de peito de frango cozido e desfiado
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de amido de milho
- 1 xícara (chá) de leite
- Uma colher de sopa de fermento químico em pó
- 1/2 cebola picada
- 1 tomate em cubinhos
- Cheiro-verde picado a gosto
- Cenoura ralada a gosto
Modo de preparo do bolo salgado recheado
- Pegue uma tigela, então misture os ovos, o óleo e o sal. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Adicione em seguida a farinha de trigo aos poucos e misture bem.
- Junte o amido de milho e o leite e misture novamente até obter uma massa lisa e homogênea.
- Coloque o fermento em pó e misture delicadamente.
- Acrescente a muçarela, o frango, a cebola, o tomate, o cheiro-verde e a cenoura ralada à massa e misture bem.
- Mas reserve um pouco do recheio para decorar o bolo salgado.
- Despeje em seguida a massa em uma forma de furo central untada e enfarinhada.
- Distribua o restante do recheio reservado por cima da massa.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por volta de 40 a 45 minutos, assim até que fique dourado.
- Retire do forno e assim deixe esfriar antes de desenformar e servir.
Sirva em seguida o bolo salgado de frango e queijo muçarela acompanhado de uma salada verde. Bom apetite!
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