O bolo mármore de dois sabores é um clássico atemporal que nunca perde seu charme.
A receita que trazemos hoje celebra a união perfeita entre o doce suave da baunilha e a intensidade do chocolate, assim criando um contraste delicioso e irresistível.
Ingredientes do bolo mármore
- 🍰 3 xícaras de farinha de trigo
- 🥄 1 colher de sopa de fermento em pó
- 🧂 Uma pitada de sal
- 🧈 200g de manteiga em temperatura ambiente
- 🍚 2 xícaras de açúcar
- 🥚 4 ovos
- 🥛 1 xícara de leite
- 🍫 1/4 xícara de cacau em pó
- 🍦 1 colher de sopa de essência de baunilha
Modo de preparo do bolo mármore de dois sabores
Preparar este bolo é uma verdadeira arte que resulta em um espetáculo visual e gustativo. Vamos ao passo a passo?
- Prepare a Massa Básica: Em uma tigela, misture a farinha, o fermento e o sal.
- Pegue outra tigela, então bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura leve e fofa.
- Adicione em seguida os ovos, um a um, batendo bem após cada adição.
- Alternadamente, adicione a mistura de farinha e o leite, começando e terminando com a farinha. Divida a massa em duas partes iguais.
- Crie os Sabores: Pegue uma das metades da massa, então adicione a essência de baunilha e misture bem. Na outra metade, adicione o cacau em pó e misture até ficar homogêneo.
- Monte o Bolo Mármore: Unte e enfarinhe uma forma de bolo. Despeje as massas na forma, assim alternando colheradas das massas de baunilha e chocolate.
- Com um palito de dente ou a ponta de uma faca, então faça movimentos circulares leves para criar o efeito mármore.
- Asse: Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por volta de 40 minutos, assim até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Finalize e Sirva: Deixe o bolo esfriar antes de desenformar. Polvilhe com açúcar de confeiteiro ou cubra com sua cobertura preferida para um toque extra de sabor.
Curiosidades e Dicas
A origem do bolo mármore remonta à Alemanha do século XIX, onde era conhecido como “Marmorkuchen”.
Para um efeito mármore mais definido, então evite misturar demais as massas ao criar o efeito com o palito. Experimente adicionar raspas de laranja à massa de baunilha para uma nota cítrica sutil.
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