Preparar um bolo esponja de chocolate é a maneira perfeita de adoçar as férias, não só para as crianças, mas para todos que amam o sabor intenso do chocolate.
Essa receita é uma mistura de sabor, maciez e diversão. Além disso, é muito fácil de fazer, o que a torna ideal para cozinheiros de todos os níveis.
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de cacau em pó
- 2 xícaras de açúcar
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 1 xícara de água quente
Modo de preparo do bolo esponja de chocolate
Vamos ao que interessa e mão na massa, para fazer esse bolo fofinho!
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte duas formas redondas de 23 cm.
- Pegue uma tigela grande, então peneire a farinha, o cacau, o açúcar, o fermento, o bicarbonato e o sal. Misture bem.
- Adicione os ovos, o leite, o óleo e a baunilha à mistura de ingredientes secos e bata até obter uma massa homogênea.
- Reduza a velocidade da batedeira e adicione a água quente. Misture até que a massa fique lisa. A massa será líquida, o que é normal.
- Despeje em seguida a massa igualmente nas formas preparadas.
- Asse no forno pré-aquecido por 30-35 minutos, assim até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire os bolos do forno e deixe esfriar nas formas por cerca de 10 minutos. Em seguida, retire os bolos das formas e deixe esfriar completamente sobre uma grade.
Dicas de Servir: Você pode cobrir o bolo com ganache de chocolate, chantilly ou frutas frescas. Sirva com uma bola de sorvete de baunilha para um toque extra de indulgência.
Este bolo é perfeito para festas de aniversário ou como sobremesa em qualquer ocasião especial.
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