Bolo de morango com creme uma sobremesa para o dia das mães

O bolo fica úmido e saboroso, e o creme de morango deixa tudo ainda mais especial.

Rodrigo Correa
Bolo de morango com creme
Bolo de morango com creme

Surpreenda a sua mãe neste dia das mães com um bolo de morango com creme irresistível. A sua mãe merece um bolo feito por você!

Essa receita é fácil de fazer, usa ingredientes simples que você encontra em qualquer mercado e fica pronta em pouco tempo. Vamos para a receita?

Ingredientes do bolo de morango com creme

Para o bolo:

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal em temperatura ambiente
  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha

Para o creme de morango:

  • 1 lata de leite condensado
  • Uma caixinha de morangos frescos
  • 1 lata de creme de leite

Modo de preparo do bolo de morango com creme

  1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
  2. Pegue uma tigela, então misture a farinha, o açúcar e o fermento.
  3. Em outra tigela, bata a manteiga até ficar cremosa.
  4. Adicione em seguida os ovos, um a um, batendo bem após cada adição.
  5. Acrescente os ingredientes secos à mistura de manteiga e ovos, alternando com o leite. Misture até obter uma massa homogênea.
  6. Adicione em seguida a essência de baunilha e misture.
  7. Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
  8. Por fim, deixe o bolo esfriar antes de desenformar.

Creme de morango:

  1. Bata o leite condensado, os morangos e o creme de leite no liquidificador, assim até obter um creme homogêneo.
  2. Leve em seguida à geladeira por pelo menos 1 hora antes de usar.

Montagem:

  1. Corte o bolo ao meio, assim formando duas camadas.
  2. Espalhe o creme de morango sobre a primeira camada e cubra com a segunda.
  3. Por fim, decore com morangos frescos e sirva.

Tempo de Preparo: 1 hora e 10 minutos (+ tempo de geladeira) | Porções: Serve 8 a 10 porções

Curiosidades e dicas do bolo caseiro

Você pode fazer o bolo de véspera e montar com o creme no dia de servir. Para um toque especial, polvilhe açúcar de confeiteiro sobre o bolo antes de servir.

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Pronto! Agora você tem uma sobremesa deliciosa e especial para o Dia das Mães. Compartilhe essa receita com seus amigos e familiares nas redes sociais e marque a gente. Feliz Dia das Mães!