Se você procura um bolo que traga aquele toque caseiro e aconchegante, nosso bolo de milho caseiro é a escolha perfeita.
Ingredientes do bolo de milho caseiro
- 2 xícaras de milho verde (pode ser fresco ou em conserva)
- 1 xícara de açúcar
- 3 ovos
- 1/2 xícara de leite
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Como preparar bolo de milho caseiro
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha de trigo.
- No liquidificador, bata o milho verde, o açúcar, os ovos, o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela, peneire a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal.
- Despeje logo depois a mistura líquida sobre os ingredientes secos peneirados e misture delicadamente até obter uma massa uniforme.
- Despeje então a massa na forma preparada e espalhe uniformemente.
- Leve ao forno preaquecido por volta de 35-40 minutos, assim até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Faça o teste do palito: insira um palito no centro do bolo e, se sair limpo, significa que está pronto.
- Retire por fim, o bolo do forno e deixe o bolo esfriar na forma por alguns minutos antes de desenformar.
- Transfira logo depois o bolo para um prato de servir e espere esfriar completamente antes de cortar em fatias.
- Sirva o bolo de milho caseiro acompanhado de um café ou chá, e então aproveite cada mordida dessa delícia caseira.
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