Esse bolo de maçã com mel é a combinação perfeita de sabores, ideal para aquele café da tarde em família ou para receber os amigos.
Com ingredientes simples e acessíveis, essa receita é fácil de fazer e fica pronta em poucos passos.
Ingredientes do bolo de maçã com mel
- 3 maçãs médias descascadas e picadas em cubos
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de mel
- 1 xícara (chá) de óleo vegetal
- Manteiga para untar a forma
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Farinha de trigo para polvilhar a form
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1 pitada de sal
Modo de preparo do bolo de maçã
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e polvilhe com farinha de trigo. Reserve.
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar mascavo, a canela em pó e o sal. Faça um buraco no centro da mistura.
- Pegue outra tigela, então bata os ovos, o óleo vegetal e o mel até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura de ovos no buraco da mistura de farinha e misture delicadamente com uma espátula, assim até que todos os ingredientes estejam incorporados.
- Adicione em seguida as maçãs picadas à massa e misture suavemente.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture apenas até que esteja incorporado à massa.
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido por cerca de 40 minutos, assim até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Por fim, retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por 10 minutos antes de desenformar.
Sirva o bolo de maçã com mel ainda morno, polvilhado com açúcar de confeiteiro ou canela em pó. Bom apetite!
O tempo total de preparo do bolo de maçã com mel é cerca de 1 hora, incluindo o tempo de preparo e de cozimento. Esta receita rende um bolo médio, de cerca de 8 a 10 fatias.
Dica do Chef do bolo caseiro
Para um toque especial, então você pode adicionar à massa do bolo alguns ingredientes como nozes picadas, passas ou raspas de limão.
Outra dica é servir o bolo acompanhado de uma bola de sorvete de creme ou de uma calda de caramelo, para um sabor ainda mais indulgente.
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