O cheirinho do bolo de fubá com goiabada recém-saído do forno é uma das sensações mais gostosas da cozinha.
E se você quer experimentar um sabor tradicional da culinária brasileira com um toque diferente, o bolo de fubá é a escolha perfeita.
Ingredientes do bolo de fubá
- 200g de goiabada em cubos pequenos
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de fubá
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 4 ovos
- 1 xícara de leite
Como preparar bolo de fubá com goiabada
Essa receita é fácil de preparar e combina a textura fofinha do bolo de fubá com o sabor adocicado da goiabada. Confira a seguir.
- Pré-aqueça em primeiro lugar o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com óleo e fubá.
- Pegue uma tigela, coloque o óleo, o açúcar e os ovos e misture até obter uma mistura homogênea. Adicione em seguida o fubá, a farinha e misture bem.
- Acrescente o leite e misture até a massa ficar bem lisa e homogênea. Então coloque o fermento em pó e misture sem bater.
- Coloque neste momento metade da massa na forma e então adicione a goiabada em cubos.
- Cubra em seguida a goiabada com o restante da massa. Leve a forma ao forno e deixe assar por cerca de 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de servir. Se preferir, coloque goiabada no fogo com um pouco de água, deixe derreter e finalize colocando por cima do bolo!
Dica para saborear o bolo de fubá com goiabada
Além de ser um clássico da culinária brasileira, o bolo com goiabada, se torna assim, uma ótima opção para quem quer experimentar um sabor tradicional, mas com um toque diferente.
A goiabada derretida na massa do bolo adiciona um sabor adocicado que contrasta perfeitamente com o fubá. Essa receita é fácil de fazer e é perfeita para o café da tarde ou para uma sobremesa caseira.
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