O bolo de chocolate no liquidificador é prático, gostoso e perfeito para qualquer momento do dia.
Bolo de chocolate no liquidificador
Ingredientes
Massa:
- 3 ovos
- 240 ml de leite 1 xícara
- 120 ml de óleo 1/2 xícara
- 300 g de açúcar 1 e 1/2 xícara
- 80 g de chocolate em pó 1 xícara
- 240 g de farinha de trigo 2 xícaras
- 12 g de fermento químico 1 colher de sopa
Cobertura:
- 60 g de leite condensado 4 colheres de sopa
- 32 g de achocolatado ou chocolate em pó 4 colheres de sopa
- 15 g de manteiga 1 colher de sopa
- Chocolate granulado a gosto
Modo de preparo
- Bata os ovos, o leite, o óleo, o açúcar e o chocolate no liquidificador.
- Acrescente a farinha e o fermento. Bata rapidamente até misturar.
- Despeje em forma untada e asse a 180 °C por cerca de 35 minutos.
- Para a cobertura, leve os ingredientes ao fogo até formar um creme.
- Cubra o bolo frio e finalize com chocolate granulado.
Notas
Ele é feito com poucos ingredientes, vai direto para o forno e ainda recebe uma cobertura cremosa com granulado por cima.
Quando bate aquela vontade de bolo e o tempo está curto, essa receita sempre salva.
Tudo vai no copo do liquidificador, a massa fica bem cremosa e o resultado é um bolo macio, com sabor marcante de chocolate.
Dicas para um bolo de chocolate bem macio
- Use chocolate em pó ao invés de achocolatado na massa: Fica mais equilibrado.
- Espere o bolo esfriar para aplicar a cobertura: Assim ela adere melhor.
- Capriche no granulado: Dá o charme típico de bolo de lanche da tarde.
- Não bata demais a farinha: Isso mantém a massa leve e fofa.
Sugestões de acompanhamentos
- Sirva com café preto ou cappuccino no lanche da tarde.
- Combine com frutas vermelhas ou calda de morango para um contraste delicioso.
- Pode ser servido como sobremesa com uma bola de sorvete de creme.
Origem e praticidade do bolo de chocolate no liquidificador
O bolo de chocolate no liquidificador se popularizou nas cozinhas brasileiras por unir praticidade e sabor.
Confira outras receitas:
Como fazer bolo cubano com calda doce que deixa o bolo úmido
Bolo de goiabada daqueles pra servir com café passado na hora
Bolo de chocolate com casquinha crocante estilo brownie caseiroPerfeito para quem tem pressa, mas não abre mão de um doce caseiro, ele aparece em aniversários, cafés da tarde ou naqueles dias em que a vontade de bolo fala mais alto.
Aprenda como preparar em casa outras receitas saborosas:
- Bolo de fubá cremoso com camadas e sabor de receita de vó
- Purê de batatas cremoso e lisinho igual de restaurante
- Bolo de laranja fofinho simples, aliás, com gosto de bolo feito na hora
Esse bolo de chocolate no liquidificador é simples, rápido e tem aquele sabor de casa de vó. Com granulado por cima, fica com um toque especial e vai bem em qualquer hora do dia.
Então, se você procura uma receita fácil e com cara de bolo caseiro, essa é uma ótima escolha. Aproveite para compartilhar essa receita nas redes sociais.
Escritor e entusiasta da gastronomia. Descobriu a arte de cozinhar ao viver sozinho e atualmente divide suas vivências culinárias com o público.