Se você é daqueles que não resiste a um bom chocolate, esse bolo de chocolate meio amargo é a receita perfeita para você!
Prepare-se para se deliciar com cada pedaço e se render a essa tentação irresistível. Vamos colocar a mão na massa?
Ingredientes do bolo de chocolate meio amargo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 3/4 de xícara de cacau em pó meio amargo
- 1 e 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 1 colher (chá) de sal
- 2 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 2 colheres (chá) de essência de baunilha
- 1 xícara de água quente
Modo de preparo do bolo de chocolate meio amargo
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
- Pegue uma tigela grande, então misture a farinha, o açúcar, o cacau em pó, o bicarbonato e o sal.
- Em outra tigela, bata os ovos, o leite, o óleo e a essência de baunilha, assim até ficar homogêneo.
- Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e misture bem até incorporar tudo.
- Por fim, adicione a água quente e misture delicadamente até obter uma massa lisa.
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 40 minutos, assim até que ao espetar um palito, ele saia limpo.
- Por fim, retire o bolo do forno, deixe esfriar na forma por 10 minutos antes de desenformar.
Tempo de Preparo: 1 hora
Rendimento: 12 porções
Dicas e sugestões para o bolo de chocolate
Sirva o bolo com uma bola de sorvete de creme ou uma calda de frutas vermelhas para contrastar com o sabor intenso do chocolate.
- Para um toque especial, você pode cobrir seu bolo com uma ganache de chocolate meio amargo.
- Você pode substituir o cacau em pó meio amargo por chocolate em barra derretido para uma textura ainda mais aveludada.
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