Nada como um bolo de chocolate com mousse de maracujá para tornar o final de semana mais especial. Aprenda a fazer essa receita simples e surpreenda sua família com um doce saboroso.
Este prato é a perfeita união do intenso sabor do chocolate com a acidez refrescante do maracujá, criando uma experiência gastronômica inesquecível.
Ingredientes do bolo de chocolate com mousse de maracujá
Para o Bolo de Chocolate:
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de chocolate em pó
- 1 xícara de água quente
- ½ xícara de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Para o Mousse de Maracujá:
- 1 lata de leite condensado
- Uma lata de creme de leite
- 1 xícara de suco de maracujá concentrado (dê preferência ao suco feito com a fruta fresca)
Como preparar o bolo de chocolate com mousse de maracujá
- Bolo de Chocolate:- Comece pré-aquecendo o forno a 180°C.
- Pegue uma tigela grande, então bata os ovos com o açúcar até que a mistura fique esbranquiçada.
- Adicione a farinha, o chocolate em pó e misture bem. Em seguida, incorpore a água quente e o óleo, mexendo até obter uma massa lisa.
- Por fim, acrescente o fermento, misturando delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma untada e asse por cerca de 30 minutos, assim até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Mousse de Maracujá:- Enquanto o bolo esfria, prepare o mousse misturando no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá até obter uma consistência cremosa.
- Corte o bolo já frio ao meio e espalhe uma camada generosa de mousse. Cubra com a outra metade do bolo e finalize cobrindo todo o bolo com o mousse restante.
Curiosidades e Dicas
O maracujá não só é delicioso, mas também é conhecido por suas propriedades calmantes, tornando este bolo uma excelente opção para um lanche da tarde relaxante.
Experimente decorar o topo do bolo com sementes de maracujá ou raspas de chocolate, assim para um acabamento especial.
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