Bolo de chocolate com cobertura crocante perfeito para sobremesa

Se você é um amante de chocolate, prepare-se para se render a essa tentação irresistível: o bolo de chocolate com cobertura crocante.

Então, vamos te ensinar como fazer um bolo de chocolate macio e úmido, com uma cobertura deliciosamente crocante.

Como fazer o bolo de chocolate com cobertura crocante

Comece misturando os ingredientes secos em uma tigela e os líquidos em outra. Em seguida, adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea. Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido.

Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura crocante misturando os ingredientes em uma panela e levando ao fogo até obter uma consistência cremosa. Após assar o bolo, cubra-o com a cobertura crocante e deixe esfriar antes de decorar com chantilly.

Ingredientes do bolo de chocolate fácil de fazer

• Para o bolo:
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 3/4 xícaras de açúcar
  • 3/4 xícara de cacau em pó
  • 1 1/2 colher de chá de fermento em pó
  • 1 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá de sal
  • 2 ovos
  • 1 xícara de leite
  • 1/2 xícara de óleo vegetal
  • 2 colheres de chá de extrato de baunilha
  • 1 xícara de água fervente
• Para a cobertura crocante de chocolate:
  • 1 xícara de chocolate meio amargo picado
  • 1/2 xícara de manteiga sem sal
  • 1/4 xícara de açúcar mascavo
  • 1/4 xícara de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de nozes picadas (opcional)

Modo de preparo do bolo de chocolate com cobertura crocante

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha.
2. Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o cacau em pó, o fermento, o bicarbonato de sódio e o sal.
3. Adicione os ovos, o leite, o óleo vegetal e a baunilha à mistura seca, e bata bem até obter uma massa homogênea.
4. Acrescente em seguida a água fervente e misture até incorporar.
5. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por volta de 30 a 35 minutos, assim até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.

Para a cobertura de chocolate crocante

1. Pegue uma panela em fogo baixo, então derreta o chocolate e a manteiga até obter uma mistura lisa.
2. Adicione o açúcar mascavo, a farinha de trigo e as nozes picadas (opcional), assim misturando bem.
3. Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos.
4. Em seguida, cubra-o com a cobertura crocante de chocolate.
5. Deixe a cobertura endurecer por alguns minutos antes de cortar e servir o bolo.

Dica de decoração: Coloque ao redor do bolo na parte de cima, chantilly cremoso. Além de saboroso fica bem decorativo, ao ponto de deixar as pessoas com água na boca.

Confira outras outras receitas saborosa

Churros caseiros, aliás, com um modo de preparo bem prático
Simplicidade e sabor, então aprenda a fritar um lombo de porco perfeito
Legumes refogados com quinoa auxilia para um sono leve

Não deixe de compartilhar sua opinião nos comentários abaixo e sugira qual receita você gostaria de ver aqui em breve.

Aliás, lembre-se de seguir nossas redes sociais para mais deliciosas receitas online. Aproveite e coloque em prática nossas dicas em casa e bom apetite!