Hoje tem Bolo de cenoura supre fofinho, natural e ainda com brigadeiro! Pode até mesmo ser feito como um bolo rústico de aniversário!
Receita super deliciosa que perfuma a casa e além disso, todos ao seu redor ficam com água na boca.
O aroma inconfundível se espalha pelo ar, trazendo aconchego e momentos de felicidade, vamos aprender?
Ingredientes
- 3 cenouras
- 1 colher de sopa de fermento
- 4 ovos
- 1 xícara de chá de óleo de canola, milho ou girassol
- 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo (mais um pouco para enfarinhar a assadeira)
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de manteiga
Para o brigadeiro:
- 1 caixa de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó 100%
- 1 colher de sopa de manteiga
Modo de Preparo do Bolo de Cenoura Super fofinho
1. Em primeiro lugar pegue um liquidificador
2. Em seguida adicione o açúcar, seguido as cenouras em pedaços, o óleo, o leite e os ovos
3. Logo depois bata por cerca de 2 minutos.
4. Em seguida peneire a farinha de trigo junto com o fermento
5. Logo depois adicione a farinha de trigo e o fermento peneirados e misture bem.
Dica: o segredo é não bater, apenas misturar.
6. Então unte a forma e leve ao forno por cerca de 30 min a uma temperatura de cerca de 180ºC.
7. Assim que o bolo assar e em seguida esfriar desenforme
8. Então, numa panela em fogo baixo coloque os ingredientes do brigadeiro. Em seguida mexa sem parar para não queimar até que comece a soltar do fundo da panela.
9. Antes de colocar a cobertura, fure o bolo e molhe-a com um pouco de suco de laranja para que possa ficar molhadinho.
Dica: Adicione o granulado, ou amendoins picados nesse momento para que possam ficar como um sabor marcante e delicioso.
10. Após finalize de acordo com sua preferência e sirva!
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