Aprenda a fazer este delicioso Bolo de cenoura recheio de brigadeiro: Ao mesmo tempo bolo, com direito a brigadeiro por cima. Deliciosamente saboroso, não!? Vamos aprender?

Ingredientes do bolo de cenoura recheio de brigadeiro

3 cenouras médias em pedaços
1 xícara de chá de óleo
3 ovos
2 xícaras de chá de açúcar
3 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó

Calda

1/2 xícara de chá de leite
2 colheres de sopa rasas de açúcar

Brigadeiro

2 latas de leite condensado
3 colheres de sopa de manteiga
6 colheres de sopa de chocolate em pó
1 xícara de chá de creme de leite
chocolate granulado (para decorar)

⏲ Tempo de Preparo 40 minutos | 🍴 Serve 18 porções

Como preparar o bolo de cenoura recheio de brigadeiro

1. No liquidificador, bata a cenoura, o óleo, os ovos e o açúcar até obter um creme homogêneo.
2. Enquanto isso, Transfira o conteúdo do liquidificador para uma tigela. Então adicione a farinha de trigo e o fermento e misture em seguida com uma colher.
3. Em seguida despeje em uma forma untada e enfarinhada. Leve então ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar.
4. Então retire e deixe amornar, desenforme e corte ao meio.

Preparo do brigadeiro:

5. Logo depois pegue uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó.
6. Em seguida leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar.
7. Então Desligue o fogo, adicione o creme de leite e misture.

Montagem:

8. Coloque em seguida metade do bolo em uma travessa, regue com metade da calda e coloque metade do recheio.
9. Logo depois cubra com a outra metade do bolo, regue com a calda restante e cubra com o recheio que sobrou
10. Por fim deixe na geladeira e retire na hora de servir!

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