Imagine um bolo de cenoura com gotas de chocolate que derrete na boca, com pedacinhos de chocolate que trazem um sabor único a cada fatia.
Se você é fã do clássico bolo de cenoura mas ainda não experimentou com gotas de chocolate, prepare-se para se apaixonar.
Como preparar o bolo de cenoura com gotas de chocolate
Crie uma massa laranja vibrante batendo cenouras frescas com ovos e óleo, assim até ficar homogêneo. Depois, transfira para uma tigela e misture os ingredientes secos, criando uma base perfeita para as estrelas do show: as gotas de chocolate. Espalhe em seguida a massa em uma forma e veja as gotas de chocolate mergulharem levemente, prontas para serem descobertas em cada pedaço do bolo assado à perfeição.
Ingredientes do bolo de cenoura com gotas de chocolate
- 3 cenouras médias raladas
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de gotas de chocolate
- 2 xícaras de açúcar
- 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo Passo a Passo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e prepare a forma untando e enfarinhando.
- Bata no liquidificador as cenouras, os ovos e o óleo, assim até obter uma mistura homogênea.
- Transfira em seguida essa mistura para uma tigela grande e adicione o açúcar, misturando bem.
- Incorpore a farinha de trigo aos poucos e continue mexendo para manter a leveza da massa.
- Envolver suavemente as gotas de chocolate na massa, distribuindo-as uniformemente.
- Adicione em seguida o fermento e misture com delicadeza para que o bolo cresça de forma esplêndida.
- Leve ao forno por cerca de 40 minutos, assim até que um palito saia limpo.
Tempo de Preparo: Cerca de 1 hora | Porções: Serve aproximadamente 12 pessoas
O bolo de cenoura é um clássico da confeitaria, mas a adição de gotas de chocolate é uma tendência moderna que adiciona uma textura surpreendente e um sabor ainda mais rico.
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