O bolo dessa semana é o maravilhoso bolo de beterraba. Além de saboroso, é muito nutritivo. Aliás, quando faço aqui em casa não fica um pedaço para contar história. Então vamos a receita.
Ingredientes do bolo de beterraba
- 4 ovos
- 120ml de óleo
- 2 xícaras de açúcar
- 1 pitada de sal
- 2 beterrabas já cozidas
- 2 xícaras de farinha de arroz
- 1 colher de sopa de fermento
- 100g de chocolate em pó
- Canela em pó para polvilhar
Como preparar
1. Pegue um liquidificador, então coloque o óleo, a beterraba já cozidas, o chocolate e os ovos.
2. Logo depois bata por volta de 2 minutos.
3. Peneire logo depois a farinha de trigo junto com o fermento.
4. Adicione em seguida a farinha e o fermento peneirados e coloque o açúcar. Em seguida misture bem.
5. Unte a forma, então coloque a massa sobre a forma e leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos, em uma temperatura a 180°C.
8. Assim que o bolo assar, deixe esfriar em seguida desenforme, com auxílio de uma faca.
9. Em seguida vire no prato ainda quente pra evitar que o fundo fique grudado na forma.
10. Por fim, polvilhe com canela em pó e sirva em seguida. Se preferir, também pode colocar raspas de chocolate light, fica delicioso.
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