Quer uma sobremesa deliciosa e rápida de preparar? O Bolo de baunilha com chocolate e amendoim é a escolha certa.
Com poucos ingredientes e um preparo fácil, você pode desfrutar dessa delícia a qualquer hora.
Ingredientes do bolo de baunilha com chocolate e amendoim
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Para a Cobertura:
- 200g de chocolate meio amargo picado
- 1/2 xícara de creme de leite
- 1/2 xícara de amendoim torrado e picado
Modo de preparo do bolo de baunilha com chocolate e amendoim
- Prepare a massa do bolo: Primeiramente, preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa. Adicione em seguida o óleo e o leite, misturando bem.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo até obter uma massa homogênea. Por último, adicione o fermento em pó e a essência de baunilha, misturando delicadamente.
- Asse o bolo: Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 35-40 minutos, assim até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo. Retire do forno e deixe esfriar completamente.
- Prepare a cobertura: Pegue uma panela pequena, então aqueça o creme de leite em fogo baixo até começar a ferver.
- Retire do fogo e adicione o chocolate picado, mexendo até que esteja completamente derretido e a mistura fique homogênea.
- Monte o bolo: Despeje a cobertura de chocolate sobre o bolo já frio, espalhando uniformemente. Polvilhe em seguida o amendoim torrado e picado por cima da cobertura de chocolate.
- Finalize: POr fim, deixe a cobertura firmar antes de cortar e servir.
Tempo de Preparo e Porções: O tempo total de preparo é de aproximadamente 1 hora e 15 minutos e a receita rende cerca de 12 porções.
Dicas do Chef
Variedade de coberturas: Experimente adicionar uma pitada de sal marinho sobre o amendoim para um contraste de sabores.
Acompanhamentos: Sirva o bolo com uma bola de sorvete de baunilha ou chantilly para uma sobremesa ainda mais especial. Adicione raspas de laranja ou limão à massa do bolo para um toque cítrico e refrescante.
Curiosidade: O amendoim é uma excelente fonte de proteínas e gorduras saudáveis, além de adicionar uma textura crocante irresistível ao bolo.
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Esperamos que você tenha gostado dessa receita prática e deliciosa! Não se esqueça de compartilhar essa delícia nas suas redes sociais e passar adiante para que mais pessoas possam desfrutar do sabor do bolo de baunilha com chocolate e amendoim.