Estes bolinhos de pão alemão são a escolha perfeita para quem quer experimentar algo diferente no café da manhã ou lanche da tarde.
Com uma textura macia e sabor levemente adocicado, estes bolinhos são uma combinação perfeita com geleias, manteiga ou mel.
Ingredientes bolinhos de pão alemão
- 4 xícaras ou 500g de farinha de trigo
- 1 envelope ou 10g de fermento biológico seco
- 2 colheres de chá de sal
- 1 xícara ou 240ml de leite morno
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1/2 xícara ou 120g de manteiga sem sal, amolecida
- 2 ovos mexidos (fritos)
- Farinha de trigo extra para polvilhar
- Manteiga extra para untar
⏲ Tempo de Preparo 45 minutos |
Como preparar bolinhos de pão alemão
1 – Pegue uma uma tigela grande, coloque a o açúcar, farinha de trigo, o sal e o fermento biológico seco e misture.
- 2 – Adicione em seguida o leite morno, a manteiga amolecida e os ovos mexidos. Misture bem até formar uma massa.
- 3 – Coloque logo depois a massa em uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, ou até que fique macia e elástica.
- 4 – Ponha a massa de volta na tigela, cubra com um pano e então deixe descansar em um local quente por cerca de 1 hora, ou até que a massa dobre de tamanho.
- 5 – Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma assadeira com manteiga e então polvilhe com farinha de trigo.
- 6 – Forme pequenos bolinhos com a massa e após isto coloque na assadeira preparada, deixando espaço entre eles.
- 7 – Por fim, asse os bolinhos por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que estejam dourados e firmes ao toque.
Estes bolinhos de pão alemão são uma delícia para o café da manhã ou lanche da tarde.
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