Bisteca grelhada: o segredo para uma carne suculenta e cheia de sabor

Aprenda a fazer a bisteca perfeita: saborosa, macia e cheia de aroma e sabor

bisteca
Bisteca grelhada

Bisteca grelhada de porco é um prato delicioso e fácil de preparar, ideal para um almoço ou jantar rápido e saboroso.

É uma opção econômica e versátil, que pode ser servida com diferentes acompanhamentos, como arroz, legumes ou saladas.

Ingredientes da bisteca grelhada

  • 4 bistecas de porco com cerca de 2 cm de espessura
  • 2 dentes de alho picados
  • Suco de 1 limão
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de páprica doce
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Óleo para fritar

Modo de preparo da bisteca grelhada

Primeiramente, pegue uma tigela pequena, misture o alho picado, o suco de limão, o azeite, a páprica doce, sal e pimenta-do-reino a gosto.

  1. Coloque as bistecas em um recipiente e então despeje a marinada sobre elas. Esfregue bem as bistecas com a marinada para que fiquem bem cobertas.
  2. Em seguida deixe as bistecas marinando na geladeira por pelo menos 30 minutos a 1 hora, para que os sabores penetrem bem na carne.
  3. Aqueça em seguida uma frigideira em fogo médio-alto com óleo.
  4. Quando a frigideira estiver quente, coloque as bistecas na frigideira e então deixe cozinhar por cerca de 6-8 minutos de cada lado, ou até que estejam bem douradas e cozidas por dentro.
  5. Retire as bistecas da frigideira e por fim, deixe descansar por alguns minutos antes de servir.

Sirva as bistecas com um acompanhamento de sua preferência, como arroz, batatas assadas ou salada. Essa receita é perfeita para quem busca um prato simples, mas cheio de sabor. Aproveite!

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