Procurando um lanche rápido e delicioso para acompanhar seu café da tarde? Os biscoitos de manteiga de amendoim são a escolha perfeita!
Com ingredientes simples e um preparo descomplicado, você pode ter esses biscoitos crocantes e saborosos em poucos minutos.
Ingredientes dos biscoitos de manteiga de amendoim
- 1 xícara de manteiga de amendoim
- 1 xícara de açúcar
- Um ovo
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 colher de chá de sal
Modo de preparo dos biscoitos de manteiga de amendoim
Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Em uma tigela grande, misture a manteiga de amendoim e o açúcar até obter uma massa homogênea.
- Adicione o ovo e o extrato de baunilha, misturando bem, assim até que todos os ingredientes estejam incorporados.
- Em seguida, acrescente o bicarbonato de sódio e o sal, misturando até que a massa esteja bem combinada.
- Com a ajuda de uma colher, então faça pequenas bolas de massa e coloque-as na assadeira, deixando espaço entre elas.
- Usando um garfo, pressione levemente cada bola de massa para achatar e criar um padrão cruzado.
- Asse no forno pré-aquecido por cerca de 10-12 minutos, assim até que os biscoitos estejam levemente dourados nas bordas.
- Por fim, retire do forno e deixe esfriar na assadeira por alguns minutos antes de transferir para uma grade de resfriamento.
Tempo de Preparo e Porções: O tempo total de preparo é cerca de 20 minutos e a receita rende cerca de 24 biscoitos.
Dicas do chef
Para um toque especial, então adicione pedaços de chocolate ou amendoins picados à massa antes de assar. Se preferir uma versão mais saudável, substitua o açúcar por açúcar mascavo ou adoçante natural.
Esses biscoitos são perfeitos para acompanhar um café ou chá da tarde, e também são uma ótima opção para presentear amigos e familiares. Armazene os biscoitos em um recipiente hermético para manter a crocância por mais tempo.
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Esperamos que você tenha gostado dessa receita prática e deliciosa! Não se esqueça de compartilhar essa delícia nas suas redes sociais e passar adiante para que mais pessoas possam desfrutar do sabor dos Biscoitos de Manteiga de Amendoim.
