Este biscoito de queijo frito é uma das melhores receitas de pão de queijo ou bolinho de queijo que você já experimentou.

Macia e com sabor marcante, o biscoito de queijo frito vai ficar marcado na sua memória. É uma receita familiar e decerto, quem tiver a oportunidade de fazê-la será uma pessoa de grande sorte. Não deixe de fazer esta receita!

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de polvilho doce
3 ovos
200g de queijo-de-minas padrão (meia cura) ralado
4 colheres (sopa) de leite
1 colher de chá de fermento em pó (não deixe de colocar este ingrediente)
Sal a gosto

Modo de Preparo do Biscoito de Queijo Frito

1. Em primeiro lugar com os ingredientes separados, pegue uma tigela, misture o polvilho doce, os ovos, o fermento em pó químico, o queijo-de-minas padrão (meia cura) ralado, o leite e sal com uma colher até obter uma massa homogênea.

2. Em seguida, modele argolinhas de massa com as mãos e coloque numa forma e reserve.

3. Numa fritadeira, coloque o óleo, não muito, já que não precisa cobrir o biscoito. Logo após ficar totalmente quente, frite até começar a dourar de um lado, depois vire para o outro lado, de acordo com a sua temperatura.

4. Deixe então em fogo médio para não ficar marrom; pois após o óleo quente, frita muito rápido.

5. Por fim, assim que eles ficarem dourados é hora de tirar o biscoito da fritadeira e colocar numa bandeja com papel toalha. E então é só saborear.

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