Biscoitinho de queijo o lanche ideal para a tarde de sábado

Biscoitinho de queijo: receita simples e fácil.

Biscoitinho de queijo
Biscoitinho de queijo

O biscoitinho de queijo é um lanche que combina simplicidade e sabor. Com uma receita fácil e saborosa, você vai preparar um prato que agrada a todos.

Perfeitos para acompanhar um café ou chá, esses biscoitos são fáceis de fazer e utilizam ingredientes que você provavelmente já tem em casa.

Ingredientes do biscoitinho de queijo

  • 2 xícaras de polvilho doce
  • 1 xícara de queijo parmesão ralado
  • 1/2 xícara de queijo minas padrão ralado (ou outro queijo de sua preferência)
  • 1/2 xícara de leite
  • 1/4 xícara de óleo vegetal
  • 1 ovo
  • Uma colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de fermento em pó

Modo de preparo do biscoitinho de queijo

Preaqueça o forno o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.

  1. Misture os ingredientes secos: Pegue uma tigela grande, então misture o polvilho doce, o queijo parmesão ralado, o queijo minas padrão ralado, o sal e o fermento em pó.
  2. Adicione os ingredientes líquidos: Em uma panela pequena, aqueça o leite e o óleo, assim até começarem a ferver.
  3. Despeje a mistura quente sobre os ingredientes secos e misture bem com uma colher de pau até formar uma massa homogênea.
  4. Incorpore o ovo: Adicione o ovo à massa e misture até que esteja completamente incorporado. A massa deve ficar lisa e fácil de manusear.
  5. Modele os biscoitinhos: Com as mãos levemente untadas com óleo, então faça pequenas bolinhas de massa e coloque-as na assadeira preparada, deixando um espaço entre elas para que possam crescer.
  6. Asse os biscoitos: Leve a assadeira ao forno preaquecido e asse por cerca de 20-25 minutos, assim até que os biscoitinhos estejam dourados e firmes ao toque.
  7. Deixe esfriar: Retire os biscoitinhos do forno e deixe esfriar na assadeira por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriar completamente.

Tempo total de preparo: 40 minutos. Rende aproximadamente 30 biscoitinhos.

Curiosidades e Dicas

Variedade de Queijos: Experimente usar diferentes tipos de queijo para variar o sabor dos biscoitinhos. Queijos mais fortes, como o provolone ou o gorgonzola, podem dar um toque especial.

Acompanhamentos: Esses biscoitinhos são perfeitos para acompanhar um café, chá ou até mesmo uma taça de vinho. Então sirva-os em festas ou como um lanche rápido e saboroso.

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