Essa receita de batatas assadas souté é de dar água na boca. Além de crocante por fora e macia por dentro, é prática é fácil de fazer.
Para os amantes da batata, essa receita é ideal para servir acompanhada de carnes ou simplesmente fazê-la como porções. Então vamos a receita.
Ingredientes das batatas assadas souté
- 🥔 500g de batatas picadas em cubos
- 🧄 1 dente de alho bem picado
- 🧈 1 xícara de chá de manteiga
- 🛢️ 30ml de óleo
- 🍖 1/2 xícara de chá de presunto já moído
- 🌿 1 colher de chá de salsa picada
- 🧂 Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Ferva a água já com sal em uma panela.
- Adicione logo depois as batatas e deixe-as escaldar em torno de 3 a 5 minutos. Depois deixe escorrer e seque-as.
- Acrescente em seguida o óleo em panela no fogo até ficar bem quente.
- Coloque as batatas e salteie. Mexa aos poucos, desse modo que todos os lados fiquem dourados. Junte em seguida todos os ingredientes.
- Termine de fritar mexendo de vez em quando. para que todas fiquem douradas.
- Deixe as batatas já fritas, escorrer um pouco óleo, coloque-as em uma travessa e sirva em seguida. Bom apetite
Dicas adicionais
As Batatas Souté também ficam saborosas quando você colocar um pouco de parmesão ralado por cima. Assim, você pode servir como petiscos, acompanhada de uma ótima bebida a gosto.
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