Batata Recheada com legumes cremosos é uma receita fácil de fazer

Veja esta incrível Batata Recheada com legumes cremosos que certamente você irá amar. Convide os amigos e faça um jantar especial!

Batata Recheada com legumes cremosos
⏲ Tempo de Preparo 1h e 10 minutos | 🍴 Serve 6 porções | Batata Recheada com legumes cremosos

Veja esta incrível Batata Recheada com legumes cremosos – deliciosa que certamente você irá amar. Convide os amigos e faça um jantar especial! Pois além disso, é super fácil de fazer!

Ingredientes da Batata Recheada com legumes cremosos

Batata

  • 6 batatas grandes lavadas e secas
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 5g de sal
  • 1 pitada de pimenta-do-reino

Recheio

  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 dente de alho amassado
  • 2 tomates sem semente, picados
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 200 g queijo em cubos
  • 1 xícara de chá de brócolis picado
  • 10g de ervas
  • 1 pitada de sal
  • 200g de Creme de Leite
  • 1 cebola picada
  • 50g de azeitonas picadas (para que possa finalizar)
  • alecrim para decorar

Modo de Preparo da Batata Recheada com legumes cremosos

Batata

  • 1. Pincele azeite nas batatas com um pincel culinário.
  • 2. Polvilhe em seguida o sal e a pimenta por volta da batata.
  • 2. Enrole cada batata com papel-alumínio e coloque-as numa assadeira.
  • 3. Leve ao forno médio-alto preaquecido por cerca de 45 minutos ou de tal forma que as batatas fiquem cozidas. Reserve.

Recheio

  • 1. Pegue uma frigideira grande, derreta a manteiga e doure a cebola e o alho.
  • 2. Acrescente os tomates e então refogue ficarem refogados.
  • 3. Coloque em seguida o frango, o brócolis, tempero com ervas, a pimenta-do-reino, o sal e refogue rapidamente.
  • 4. Desligue o fogo.
  • 5. Em outra frigideira coloque delicadamente o Creme de Leite, um fio de azeite as azeitonas e o brócolis e aqueça. Em seguida coloque uma pitada de pimenta do reino. Reserve.

Montagem

Abra então as batatas fazendo um buraco no centro. Coloque por fim o recheio reservado, o creme por cima do recheio para decorar. Sirva ainda quente.

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