E aí, amantes de batatas? Hoje vamos falar de um acompanhamento que vai roubar a cena em qualquer refeição: a batata na manteiga! Imagine aquele aroma irresistível, a textura macia por dentro e a crocância por fora… É de dar água na boca!
A batata na manteiga é um clássico que nunca decepciona. É simples de preparar e combina perfeitamente com diversos pratos, desde um suculento bife até um frango assado suculento. É uma opção versátil que agrada a todos os paladares.
O segredo está na combinação perfeita entre a batata e a manteiga. Ao ser cozida ou assada, a batata absorve a manteiga, resultando em uma explosão de sabor e textura. É um acompanhamento que vai elevar sua refeição a outro nível.
Ingredientes da batata na manteiga
- 4 batatas médias, descascadas e cortadas em cubos
- 4 colheres de sopa de manteiga
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- Salsinha picada para decorar
Modo de preparo passo a passo
- Pegue uma panela grande, então coloque água suficiente para cobrir as batatas e leve ao fogo alto. Adicione uma pitada de sal.
- Assim que a água começar a ferver, adicione as batatas e cozinhe por cerca de 8-10 minutos, ou até que fiquem macias ao serem perfuradas com um garfo.
- Escorra em seguida as batatas em uma peneira e reserve.
- Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio-alto. Adicione as batatas cozidas e mexa delicadamente para que todas fiquem envolvidas pela manteiga.
- Tempere com sal e pimenta a gosto, ajustando de acordo com suas preferências.
- Continue cozinhando por mais 5 minutos, mas mexa as vezes, até que as batatas fiquem douradas e crocantes por fora.
- Transfira as batatas para uma travessa ou prato de servir. Polvilhe com salsinha picada para decorar.
Dicas para preparar e servir a batata na manteiga
Você pode preparar a batata na manteiga de várias formas: cozida, assada no forno ou até mesmo na frigideira. Então basta descascar e cortar as batatas em pedaços, derreter a manteiga em uma panela ou frigideira, adicionar as batatas e deixar dourar até ficarem macias e douradas por fora. É simplesmente divino!
Uma dica extra é adicionar temperos como alho, ervas frescas ou pimenta para dar um toque extra de sabor. Fica ainda mais especial!
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