A batata assada é uma receita clássica que traz sabor e crocância para a sua mesa. Com um preparo simples e rápido, você pode fazer essa delícia em poucos minutos e sem complicações.
Ideal para servir como acompanhamento em churrascos ou refeições leves, a batata assada é uma escolha prática e saborosa. Siga nosso guia e descubra como é fácil preparar essa iguaria.
Ingredientes da Batata Assada
- 1 kg de batatas
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
- 1 colher de chá de alecrim fresco (opcional)
- 1 colher de chá de páprica doce (opcional)
Modo de Preparo da Batata Assada
Primeiramente, preaqueça o forno a 200°C.
- Lave bem as batatas e corte-as em pedaços médios, mantendo a casca.
- Pegue uma tigela grande, então misture as batatas com o azeite de oliva, o alho picado, o sal, a pimenta-do-reino, o alecrim e a páprica, se estiver usando.
- Distribua as batatas em uma assadeira, espalhando-as bem para que fiquem em uma única camada.
- Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 40 minutos, assim até que as batatas estejam douradas e crocantes por fora e macias por dentro.
- Mexa em seguida as batatas na metade do tempo para que assem de maneira uniforme.
- Por fim, retire do forno e sirva imediatamente.
Tempo de Preparo: Aproximadamente 1 hora (incluindo o tempo de forno).
Porções: Rende cerca de 4 porções.
Dicas do Chef para servir a batata
Para um toque especial, então você pode adicionar queijo parmesão ralado sobre as batatas nos últimos 10 minutos de forno, garantindo uma crocância extra. Outra dica é variar os temperos, experimentando com ervas como tomilho ou orégano, conforme seu gosto.
Curiosidade: A batata é um dos alimentos mais consumidos no mundo e possui uma grande variedade de preparos. Assá-la é uma das formas mais saudáveis e saborosas de aproveitar esse tubérculo versátil.
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Espero que você tenha gostado da receita e que ela traga sabor e praticidade para a sua cozinha. Não se esqueça de compartilhar essa delícia nas redes sociais e passar adiante para que mais pessoas possam aproveitar essa iguaria.