Batata assada recheada com queijo cremoso uma delícia faça hoje mesmo

Faça hoje mesmo a deliciosa batata assada recheada com queijo

Batata assada recheada com queijo
⏲ Tempo de Preparo 1h 10 minutos | 🍴 Serve 6 porções

Faça hoje mesmo essa deliciosa batata assada recheada com queijo. Convide os amigos e tenha um momento incrível na companhia deles com esse assado especial. Então vamos à receita.

Ingredientes da batata assada recheada com queijo

Batata

  • 6 batatas grandes lavadas e secas
  • 20 ml de azeite
  • 5g de sal
  • 1 pitada de pimenta-do-reino

Recheio

  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 dente de alho amassado
  • 200g de queijo mussarela ou prato (ralado ou picado)
  • 2 tomates sem semente, picados
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 200 g de frango cozido e desfiado
  • 1 xícara de chá de brócolis picado
  • 10g de ervas
  • 120g de requeijão cremoso
  • 1 cebola picada
  • 50g de bacon frito e cortado em pedaços (para que possa finalizar)
  • alecrim para decorar
  • Sal a gosto (usei 1 pitada)

Como preparar a batata assada

Batata

1. Primeiramente, pincele azeite nas batatas com um pincel culinário.

2. Polvilhe logo depois o sal e a pimenta por volta da batata.

2. Em seguida enrole cada batata com papel-alumínio e coloque-as numa assadeira.

3. Leve ao forno preaquecido a 180° por cerca de 45 minutos ou de tal forma que as batatas fiquem cozidas. Então Reserve.

Recheio

1. Então pegue uma frigideira grande, derreta a manteiga e doure a cebola e o alho.

2. Acrescente os tomates e então refogue ficarem refogados.

3. Coloque em seguida o frango, o requeijão cremoso, tempero com ervas, a pimenta-do-reino, o sal e refogue rapidamente.

4. Desligue em seguida o fogo e acrescente suavemente queijo de sua preferência. Então reserve.

Montagem

1. Abra então as batatas fazendo um buraco no centro. Coloque por fim o recheio reservado, o bacon e alecrim para decorar. Sirva ainda quente.

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