Hoje você vaia aprender uma batata assada com bacon. Além de ser prático e fácil de fazer, o toque especial de erva doce, vai deixar essa batata ainda mais saborosa.
Essa receita é ideal para acompanhar o seu almoço de final de semana, certamente todos vão amar.
Ingredientes da batata assada com bacon
- 4 fatias de bacon
- 650g de batatas cortadas em cubos médios
- 1 1/2 xícara de chá de maionese
- Erva doce para decorar
- Sal a gosto
Modo de preparo
1. Pré-aqueça o forno em temperatura média de 180°C.
2. Adicione logo depois as fatias de bacon em uma assadeira e leve ao forno por volta de 10 minutos. Desse modo até que fique bem dourado e crocante.
3. Retire do forno, então deixe esfriar e quebre com o auxílio de um batedor de carne ou triture no mixer. Assim até que vire uma farofa. Então reserve.
4. Na mesma assadeira, acrescente as batatas, então cubra com papel-alumínio e leve ao forno por 20 minutos.
5. Retire o papel-alumínio, logo depois volte ao forno por mais 15 a 20 minutos, ou até que as batatas amaciem e a superfície doure.
6. Retire do forno, transfira para uma tigela, então aguarde amornar.
7. Coloque a maionese e misture suavemente.
8. Por fim, polvilhe a farofa de bacon e a erva-doce. Sirva em seguida e bom apetite.
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