Esse arroz picante a português tem um sabor bem marcante e acompanha muito bem qualquer assado. Um arroz completo para deixar o seu prato bem colorido!
Se estiver com vontade de saborear um prato diferente, com ingredientes que você já possui, este é o prato perfeito pois, é super apetitoso e leva ingredientes práticos da cozinha.
Ingredientes do arroz picante
Veja os ingredientes dessa receita incrível, são fáceis de encontrar na sua cozinha.
- 1 xícara (chá) de arroz
- 2 xícaras (chá) de água
- meio pimentão vermelho em cubos
- ½ cebola em cubos
- 1 dente de alho picado
- 1 colher (chá) de páprica picante
- ½ colher (chá) de pimenta caiena
- 1 colher (chá) de cúrcuma
- ½ xícara (chá) de ervilha
- 1 colher (sopa) de azeite
- Sal a gosto
Como preparar arroz picante
1 – Pegue uma panela com azeite, então leve ao fogo médio, para aquecer.
2 – Adicione o pimentão, a cebola e o alho. Assim refogue bem, tempere com a pimenta caiena, o açafrão, a páprica, a cúrcuma e o alho em pó.
3 – Adicione o arroz, o sal e a água quente, tampe a panela, assim deixe por volta de 10 minutos até secar a água.
4 – Por fim, acrescente as ervilhas e deixe cozinhar por alguns minutos. Desligue, sirva em seguida e bom apetite.
Dicas adicionais
Os assados que faço aqui em casa e costume servir com esse delicioso arroz picante, é frango assado com batatas. Mas você pode também servir com perfil ou carnes em geral.
Informações adicionais:
Essa receita de arroz picante à portuguesa é tão deliciosa e saborosa, que já foi feita em sites famosos como tudo gostoso e Nestlé. Também você encontra em livros de receitas e em programas de TVs, como por exemplo, Palmirinha, Edu Guedes e receitas Ana Maria Braga.
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