Queridos amantes de sobremesas, preparem-se para ser transportados para um mundo de sabor e conforto com uma receita de arroz doce cremoso com canela que promete aquecer até os dias mais frios.
Esta sobremesa tradicional, presente em várias culturas ao redor do mundo, é a combinação perfeita de simplicidade e sabor. Ideal para finalizar uma refeição especial ou simplesmente para adoçar o seu dia!
Ingredientes do arroz doce cremoso com canela
- 🍚 1 xícara de arroz arbóreo ou agulhinha
- 🥛 4 xícaras de leite integral
- 🌟 1 xícara de açúcar
- 🧂 1 pitada de sal
- 🍃 Um pedaço de casca de limão ou laranja (opcional)
- 🌾 1 pau de canela, além de canela em pó para polvilhar
- 🧈 1 colher de sopa de manteiga (opcional)
- 💖 Amor em cada colherada
Tempo de Preparo: ⏱️ 35-40 minutos Porções: 🍨 Serve 6 pessoas
Modo de preparo passo a passo
- Comece lavando o arroz sob água fria até que a água saia limpa. Isso ajuda a remover o excesso de amido e garantir que seu arroz doce fique mais cremoso.
- Em uma panela de fundo grosso, adicione o leite, a casca de limão ou laranja e o pau de canela. Leve a ferver em fogo médio.
- Assim que o leite começar a ferver, adicione o arroz e reduza o fogo. Deixe cozinhar lentamente, mexendo ocasionalmente para evitar que grude no fundo da panela.
- Quando o arroz estiver quase cozido, após cerca de 20 minutos, adicione o açúcar e a pitada de sal.
- Continue cozinhando assim até que o arroz esteja completamente macio e o doce adquira uma consistência cremosa.
- Retire a casca de limão/laranja e o pau de canela. Se desejar um extra de cremosidade e sabor, misture uma colher de sopa de manteiga ao arroz doce ainda quente.
- Sirva o arroz doce morno ou frio, polvilhado com canela em pó a gosto.
Curiosidades e Dicas
O arroz doce é uma sobremesa global, com variações encontradas na Ásia, Europa e Américas, cada uma com seus ingredientes característicos.
🍽️ Para uma versão mais exótica, então experimente adicionar água de rosas ou cardamomo ao cozinhar o arroz.
Veja mais receitas saborosas
>> Pudim de doce de leite uma sobremesa dos deuses agora na sua mesa
>> Pastel recheado com carne moída, decerto uma delícia de boteco em casa
>> Delicioso bolo de fubá cremoso, aliás e bem fácil de fazer
Sugestão Final: Poste uma foto do seu Arroz Doce com Canela nas redes sociais com a hashtag #ArrozDoce e inspire seus seguidores a criar momentos doces na cozinha.
Não se esqueça de passar a tradição adiante, porque receitas que aquecem o coração merecem ser compartilhadas!