Prepare um arroz doce com canela que é a receita ideal para os dias frios e para a festa junina. Com ingredientes simples e um toque de canela, você vai criar uma sobremesa deliciosa.
Como preparar o arroz doce com canela
Inicie lavando o arroz até que a água se torne clara, garantindo a pureza de cada grão. Pegue uma panela, então combine o arroz lavado, o leite fresco, o açúcar cristal, um pau de canela que vai infundir sua essência, e a casca de um limão para um toque cítrico sutil. Cozinhe essa mistura em fogo brando, mexendo de quando em quando, assim até que o arroz amoleça e o leite se transforme em um creme espesso e envolvente. Ao atingir a consistência desejada, então retire do fogo, descarte a canela e a casca de limão, e despeje em recipientes que irão acolher essa doçura. Finalize com canela em pó.
Ingredientes do arroz doce com canela
- 1 xícara de arroz
- 4 xícaras de leite
- 1 xícara de açúcar
- 1 pau de canela
- Casca de 1 limão (sem a parte branca)
- Canela em pó para polvilhar
Modo de preparo passo a passo
- Lave o arroz sob água corrente até que a água saia límpida.
- Pegue uma panela, misture o arroz, o leite, o açúcar, o pau de canela e a casca de limão.
- Cozinhe em fogo médio, mas mexa de vez em quando, até o arroz ficar macio e o leite engrossar.
- Retire do fogo, então elimine o pau de canela e a casca de limão.
- Sirva em tacinhas e polvilhe com canela em pó a gosto.
Tempo de Preparo: 45 minutos | Porções: Serve 6 pessoas
Você sabia que essa sobremesa tem raízes profundas na gastronomia portuguesa e espanhola? Aliás, onde é tradicionalmente servida durante festas e celebrações.
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