O arroz com grão de bico e frango desfiado é uma combinação perfeita de sabor e nutrição. Este prato é ideal para quem busca uma refeição completa e balanceada, rica em proteínas e fibras.
Aprenda a preparar essa receita deliciosa com nosso passo a passo detalhado e surpreenda sua família com um prato que agrada a muitos paladares.
Ingredientes do arroz com grão de bico e frango desfiado
- 1 xícara de arroz integral
- 1 lata de grão de bico, lavado e escorrido
- 300g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola média, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 1 cenoura média, ralada
- 1 colher de sopa de azeite de oliva extravirgem
- Temperos a gosto: sal, pimenta, cúrcuma, cominho
- Salsinha fresca picada para finalizar
Modo de preparo passo a passo
Primeiramente, cozinhe o arroz integral conforme as instruções da embalagem.
- Em uma frigideira, aqueça o azeite e então refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione logo depois o frango desfiado, a cenoura ralada e os temperos. Cozinhe por alguns minutos.
- Misture em seguida o grão de bico ao refogado, permitindo que absorva os sabores.
- Em uma travessa, disponha o arroz cozido e então cubra com a mistura de frango, grão de bico e vegetais.
- Finalize por fim com salsinha fresca picada por cima.
Dicas da chef
Varie os temperos de acordo com seu gosto pessoal, experimentando com ervas como manjericão ou alecrim. Esse prato também fica delicioso com um toque de suco de limão na finalização.
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