Se há algo que transcende fronteiras culturais é o amor por um bom pão. Neste contexto, apresentamos o “Pão de Leite Caseiro”.
Com ingredientes simples e um toque de carinho, essa receita proporciona não apenas o sabor irresistível do pão de leite, mas também a alegria de criar algo especial em sua própria cozinha.
Resumo da Receita: Pão de leite caseiro
Prepare o Pão de Leite Caseiro em alguns passos simples. Comece dissolvendo o fermento no leite morno e reserve. Pegue uma tigela, então combine farinha, açúcar, manteiga, ovo e sal, adicionando a mistura de fermento e amassando até obter uma massa homogênea.
Após 1 hora de fermentação, divida a massa, modele os pães e deixe descansar por mais 30 minutos. Asse no forno preaquecido até dourar. Assim, em pouco tempo, você terá pães frescos, macios e deliciosos para desfrutar.
Ingredientes do pão de leite caseiro
- 500g de farinha de trigo
- 10g de fermento biológico seco
- 250ml de leite morno
- 50g de açúcar
- 50g de manteiga derretida
- 1 ovo
- 1 colher de chá de sal
Modo de preparo passo a passo
- Preparação da Massa:
- Dissolva o fermento no leite morno e adicione uma pitada de açúcar. Deixe descansar por 5 minutos.
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar restante, a manteiga derretida, o ovo e o sal.
- Adicione a mistura de fermento ao bowl e amasse até obter uma massa homogênea.
- Fermentação e Modelagem:
- Cubra a massa e deixe fermentar por aproximadamente 1 hora, assim até dobrar de tamanho.
- Divida a massa em porções e modele os pães a gosto.
- Segunda Fermentação e Assamento:
- Deixe os pães descansarem por mais 30 minutos.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por 25-30 minutos, assim até dourar.
Dicas de como servir
Sirva em seguida fatias de Pão de Leite Caseiro com manteiga fresca. Experimente fazer sanduíches com recheios variados para uma opção mais substancial.
Aproveite o aroma irresistível enquanto o pão assa, assim criando uma atmosfera acolhedora em sua cozinha.
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