Aquela empadinha de frango que todo mundo quer a receita

Sabe aqueles momentos em que você come algo e pensa: "Nossa, preciso da receita"? Então anote a empadinha de frango, com seu recheio suculento e massa que derrete na boca

Empadinha de frango
Empadinha de frango

Sabe aqueles momentos em que você come algo e pensa: “Nossa, preciso da receita”? Então anote a empadinha de frango, com seu recheio suculento e massa que derrete na boca. E o melhor de tudo? Não é nenhum segredo de chef.

Hoje, vou te contar o passo a passo desse petisco que arranca suspiros e pedidos de bis. Se você sempre quis ser a estrela da festa, chegou a sua hora! Vamos nessa? 🥧🎉

Ingredientes da empadinha de frango

Massa:

  • 500g de farinha de trigo
  • 200g de manteiga gelada
  • 2 gemas
  • 1 colher (chá) de sal
  • Água gelada (quantidade necessária para dar ponto)

Recheio:

  • 2 peitos de frango desfiados
  • 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 tomates picados (sem pele e sem sementes)
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Cheiro-verde picado a gosto
  • 1/2 xícara de requeijão cremoso

Modo de preparo passo a passo

Massa:

  1. Pegue uma tigela, então misture a farinha e o sal.
  2. Adicione a manteiga e misture até obter uma consistência arenosa.
  3. Acrescente as gemas e comece a amassar, adicionando água gelada aos poucos, até que a massa esteja homogênea.
  4. Embrulhe em seguida no plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos.

Recheio:

  1. Pegue uma panela, então aqueça o óleo ou azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
  2. Adicione o frango desfiado e os tomates. Então refogue até o frango estar bem douradinho.
  3. Tempere com sal, pimenta e adicione o cheiro-verde.
  4. Desligue o fogo e misture o requeijão cremoso. Reserve.

Montagem:

  1. Abra porções da massa com um rolo e forre forminhas de empadinha, deixando uma sobra.
  2. Adicione o recheio.
  3. Com o restante da massa, então faça tampas e feche bem as empadinhas.
  4. Pincele com gema e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, assim até dourar.

Tempo: Preparo: 50 minutos | Cozimento: 30 minutos | Total: 1 hora e 20 minutos

Dica: As empadinhas ficam ainda mais gostosas se servidas quentinhas. Bom apetite! 🍽️

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Aproveite para compartilhar com amigos e familiares essa receita que é sucesso em qualquer mesa.

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