Aprenda a fazer um suflê de chocolate perfeito para encantar seus convidados

Delicie-se com um Suflê de Chocolate Divino e Inesquecível

suflê de chocolate
suflê de chocolate

Se você é fã de chocolate e adora sobremesas leves e aeradas, não pode deixar de experimentar o suflê de chocolate.

Ingredientes o suflê de chocolate

  • 200g de chocolate meio amargo, picado
  • 4 ovos, separados
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • Manteiga, para untar
  • Açúcar de confeiteiro, para polvilhar

Como preparar suflê

Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte ramequins individuais com manteiga e polvilhe com açúcar de confeiteiro.

  1. Derreta em seguida o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo até ficar liso e cremoso. Reserve.
  2. Em uma tigela, bata as gemas com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa. Adicione logo depois a essência de baunilha e o chocolate derretido, mexendo bem para incorporar.
  3. Em outra tigela, bata as claras em neve até formar picos firmes.
  4. Com cuidado, incorpore as claras em neve à mistura de chocolate, fazendo movimentos suaves e envolventes para preservar a leveza do suflê.
  5. Distribua então a massa nos ramequins untados, preenchendo cerca de 3/4 de cada um.
  6. Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 12-15 minutos, ou até que o suflê esteja crescido e levemente dourado.
  7. Retire do forno e sirva imediatamente, polvilhando com açúcar de confeiteiro.

Com uma casquinha crocante por fora e um interior macio e cremoso, o suflê é uma verdadeira tentação para os amantes de doces. Surpreenda-se com essa sobremesa simples de fazer, mas que causa um impacto incrível!

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