Aprenda a fazer bolinho holandês com recheio de carne desfiada

Ele é crocante por fora e macio por dentro, com um recheio saboroso de carne bovina.

bolinho holandês
⏲ Tempo de Preparo 40 minutos | bolinho holandês

O bolinho holandês é uma ótima opção para petiscos ou para acompanhar uma refeição, ou servir como petisco no final da tarde.

Além disso, a receita é fácil de fazer e pode ser preparada com antecedência e congelada para consumo posterior. Certamente será um sucesso entre amigos e familiares!

Ingredientes do bolinho holandês

  • 500g de carne bovina cozida e desfiada
  • 2 cebolas picadas
  • 1/2 colher de chá de noz moscada ralada
  • 2 dentes de alho picados
  • 60g de manteiga
  • 500ml de caldo de carne
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 ovos batidos
  • Farinha de rosca para empanar
  • 80g de farinha de trigo
  • Óleo para fritar

Como preparar bolinho holandês

1 – Pegue uma panela, coloque as cebolas e o alho e então refogue na manteiga até ficarem macios. Adicione logo depois a farinha de trigo e misture bem.

  • 2 – Aos poucos, adicione o caldo de carne, mexendo sempre, até formar um creme homogêneo.
    Adicione em seguida a carne desfiada, a noz moscada, o sal e a pimenta-do-reino.
  • 3 – Misture bem e cozinhe por alguns minutos, até engrossar e formar uma massa. Em seguida transfira a massa para um recipiente e então deixe esfriar completamente.
  • 4 – Modele os bolinhos com as mãos, passe no ovo batido e em seguida na farinha de rosca. Frite os bolinhos em óleo quente até ficarem dourados e crocantes.

5 – Por fim, escorra em papel toalha e sirva quente.

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