Quem resiste ao doce encanto de uma torta de banana com calda? Com cada pedaço dessa torta, você se deliciará com um sabor marcante e é um sucesso como sobremesa.
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Ingredientes da torta de banana com calda
Para a torta de banana
- 4 bananas maduras, cortadas em rodelas
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de manteiga gelada, cortada em cubos
- 1 ovo
- 1 colher de chá de fermento em pó
Para a calda
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Como preparar a torta de banana com calda
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó.
- Adicione em seguida a manteiga gelada e misture com as mãos até obter uma farofa úmida.
- Acrescente o ovo à mistura e então continue amassando até formar uma massa homogênea.
- Em seguida uma forma de torta untada, espalhe a massa no fundo e nas laterais, formando a base da torta.
- Distribua as rodelas de banana sobre a massa, pressionando levemente.
- Leve logo depois a torta ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30 a 35 minutos, ou até que a massa esteja dourada e as bananas caramelizadas.
Para a calda
- Em uma panela, coloque o açúcar e a água.
- Leve ao fogo médio e então deixe ferver até formar uma calda dourada.
- Adicione a manteiga e coloque logo depois a essência de baunilha, mexendo bem até incorporar.
- Desligue o fogo e reserve a calda.
Pronto! Retire a torta do forno e regue com a calda de forma generosa.
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