Essa macarronada com almôndegas é uma refeição completa e deliciosa que vai muito bem no almoço de final de semana com a família reunida.

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Ingredientes da macarronada com almôndegas

Para as almôndegas

⏲ Tempo de Preparo 45 minutos

1 – Em uma panela, coloque água para ferver e cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Assim que estiver cozido, escorra e reserve.

2 – Para o molho, Prepare outra panela refogue a cebola e o alho em um fio de azeite até dourar.
3 – Adicione o tomate pelado e o açúcar, e então mexa bem e deixe cozinhar em fogo baixo por 15 minutos. Tempere com sal a gosto.
4 – Para as almôndegas, coloque a carne moída, o ovo, a cebola, o alho, o sal, a pimenta-do-reino, a farinha de rosca e a salsinha e então misture. Faça pequenas bolinhas com a mistura.
5 – Prepare em seguida uma frigideira, aqueça o óleo e frite as almôndegas até que douraram. Retire da frigideira e coloque em papel toalha para retirar o excesso de óleo.
6 – Pegue por fim um refratário coloque o macarrão cozido, cubra com o molho de tomate, coloque as almôndegas por cima e finalize com queijo parmesão ralado.
7 – Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, até que o queijo esteja gratinado. Enfim, sirva e saboreie!

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