Surpreenda seus convidados com um jantar especial ao preparar deliciosas Almôndegas ao Molho Branco.
Esta receita combina a suavidade das almôndegas com a cremosidade do molho branco, criando uma experiência gastronômica memorável.
Ingredientes da almôndegas ao molho branco
- 500g de carne moída (pode ser carne bovina, suína ou mista)
- 1/2 xícara de farinha de rosca
- 1 ovo
- 1 cebola média, finamente picada
- 2 dentes de alho, picados
- Sal e pimenta a gosto
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 xícaras de leite
- Noz-moscada a gosto
- Parmesão ralado para finalizar
Modo de preparo passo a passo
Siga o passo a passo para criar um prato que encantará todos à mesa.
- Preparação das Almôndegas:
- Pegue uma tigela, então misture a carne moída, farinha de rosca, ovo, cebola, alho, sal e pimenta. Modele pequenas almôndegas.
- Assamento:
- Asse as almôndegas em um forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos, virando na metade do tempo, assim até que estejam douradas por fora e cozidas por dentro.
- Preparo do Molho Branco:
- Pegue uma panela, então derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a farinha de trigo, mexendo constantemente para formar um roux.
- Adição do Leite:
- Gradualmente, então adicione o leite à mistura, continuando a mexer para evitar grumos. Cozinhe até que o molho engrosse.
- Tempere e Finalize:
- Tempere o molho branco com noz-moscada, sal e pimenta a gosto. Assim deixe cozinhar por mais alguns minutos.
- Acrescente em seguida as almôndegas ao molho branco, cobrindo-as completamente.
Sirva as almôndegas ao molho branco em um prato, polvilhando com queijo parmesão ralado por cima. Acompanhe com arroz, massa ou pão.
Desfrute deste jantar especial com as Almôndegas, uma combinação sublime de sabores que certamente deixará todos satisfeitos e felizes.
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