Gente, essas almôndegas ao molho branco, são perfeitas para servir como prato principal em datas especiais, como um almoço em família ou até mesmo no dia dos namorados.
Ingredientes da almôndegas ao molho branco
Veja os ingredientes dessa receita incrível, são fáceis de encontrar na sua cozinha.
- 600 gramas de acém moído
- 2 dentes de alho amassado
- 320ml de leite
- 200 gramas de queijo minas ralado
- Um fio de azeite generoso
- Uma colher (sopa) de amido de milho
- 1 e meia cebola grande picada
- Temperos a gosto
Como preparar a almôndegas ao molho branco
Por ser um acompanhamento completo, sirva esse prato saboroso com arroz branco e salada bem temperada. Vamos ao modo de preparo.
1 – Tempere a carne, com sal e os temperos ao seu gosto,( costumo usar, lemon pepper, salsa, vinagrete desidratada e pimenta do reino) e meia cebola picada.
2 – Com as mãos, faça bolinhas de carne do tamanho que desejar.
3 – Pegue uma panela, então coloque um fio de azeite e leve ao fogo. Adicione a outra metade da cebola picada e refogue até dourar.
4 – Acrescente as bolinhas de carne e de uma dourada de todos os lados.
Para o molho branco
5 – Pegue outra panela com azeite, leve ao fogo e refogue o alho e o restante da cebola picada.
6 – Acrescente em seguida o curry e o leite com amido de milho dissolvido.
7 – Assim vá mexendo até engrossar, tempere com sal e a pimenta do reino e desligue.
8 – Transfira o molho branco em um refratário e acomode as bolinhas de carne, salpique com queijo ralado.
9 – Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 180°C, por vota de 40 a 45 minutos. Sirva em seguida e bom apetite!
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