HOJE, vamos ensinar você a fazer uma lasanha gratinada deliciosa e cremosa que você vai amar servir como almoço de domingo.
Ingredientes da lasanha gratinada
Veja os ingredientes dessa receita fantástica que você pode facilmente encontrar em sua cozinha.
- 500gr de carne moída
- 300gr de queijo mussarela
- 400 ml de água quente
- 500gr pacote de massa de lasanha pré cozida (ou 1 pacote)
- 1 cebola grande picada
- 180gr de requeijão cremoso (usamos catupiry, mas use de sua preferência)
- 300gr de presunto
- 1 colher de sopa de colorau
- 3 tomates picados
- 5 colheres de sopa de extrato de tomate
- 1 caldo de carne
- sal a gosto
- pimenta do reino a gosto
Modo de preparo da lasanha
- Pegue uma panela e refogue a cebola. Em seguida, adicione o tomate picado e misture-o com a mistura.
- Logo depois, adicione a pimenta do reino e o sal. Então deixe o tomate refogar até murchar.
- Em seguida, adicione a carne moída, o colorau e o caldo de carne.
- Assim, mexa a carne moída e deixe refogar até que ela fique bem cozida. Em seguida, adicione o estrato de tomate e misture cuidadosamente.
- Logo depois, acrescente a água, mexa e deixe cozinhar até que fique fervendo.
- Quando o fogo finalmente começar a ferver, marque quatro a cinco minutos e desligue o fogo.
Montagem da lasanha cremosa
- Coloque um pouco do molho de carne moída em uma concha.
- Adicione a massa de lasanha em uma camada depois.
- Em seguida, coloque uma camada de mussarela e uma camada de presunto.
Dica: A mussarela não ajuda a massa a cozinhar melhor. Jamais coloque ela em cima da massa. Coloque então mussarela e massa alternadamente. - Coloque uma camada de molho de carne moída sobre uma camada de massa.
- Em seguida, alterne as camadas até colocar o queijo mussarela e o requeijão cremoso sobre a lasanha.
Segue outra recomendação: sempre coloque uma camada de molho em cima da camada de massa. - Finalmente, leve ao forno preaquecido a 180º e deixe assar por cerca de 35 minutos, assim até que o queijo derreta e o requeijão fique gratinado.
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