Sabem, o repolho refogado é um desses ingredientes incríveis que, apesar de simples, quando bem preparado, se transforma numa verdadeira delícia.
Ingredientes do repolho refogado
- 1 repolho médio
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola média picada
- 3 dentes de alho picados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1/2 xícara de água
- Salsinha e cebolinha a gosto
Modo de Preparo passo a passo
Corte o repolho em quatro partes e retire o miolo. Em seguida, corte em tiras finas.
- Aqueça o azeite em uma panela e adicione a cebola, refogando até ficar transparente.
- Adicione em seguida o alho e continue refogando até liberar o aroma.
- Acrescente o repolho, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Então mexa bem para que o repolho incorpore os sabores do refogado.
- Adicione a água, tampe a panela e deixe cozinhar em fogo médio até o repolho ficar macio, mas ainda crocante.
- Finalize com salsinha e cebolinha a gosto.
E pronto! Seu repolho refogado está prontinho para ser servido. Uma delícia simples e saudável que com certeza vai fazer sucesso na sua casa.
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