Acelga com alho e manteiga é uma receita prática e deliciosa que pode ser preparada em poucos minutos.
Com ingredientes simples e um preparo descomplicado, você vai se surpreender com o resultado.
Ingredientes da acelga com alho e manteiga
- 1 maço de acelga
- 3 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Suco de meio limão (opcional)
Modo de preparo da acelga com alho e manteiga
Primeiramente, lave bem a acelga e corte-a em pedaços grandes, separando as folhas dos talos.
- Pegue uma frigideira grande, então derreta a manteiga em fogo médio. Em seguida, adicione o alho picado e refogue até que fique dourado e perfumado.
- Acrescente os talos da acelga e refogue por cerca de 2-3 minutos, assim até que comecem a amolecer.
- Em seguida, adicione as folhas da acelga e continue refogando até que estejam murchas e macias.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Se desejar, adicione o suco de limão para um toque de frescor.
- Por fim, misture bem e sirva imediatamente.
Tempo de Preparo e Porções: O tempo total de preparo é de aproximadamente 15 minutos e a receita rende cerca de 4 porções.
Dicas do Chef
Para um sabor extra, então adicione uma pitada de noz-moscada ralada ao refogado. Sirva a acelga com alho e manteiga como acompanhamento para carnes grelhadas ou peixes.
Se preferir, substitua a manteiga por azeite de oliva para uma versão mais leve. Adicione um pouco de pimenta calabresa ao refogado para um toque picante.
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