Na última noite, preparei uma deliciosa abobrinha assada com queijo para um jantar com amigos, e o resultado foi um sucesso absoluto.
Este prato combina a leveza da abobrinha com a cremosidade do queijo, criando uma mistura de sabores que agradou a todos.
Ingredientes da Abobrinha Assada com Queijo
- 2 abobrinhas médias
- 1 xícara de queijo muçarela ralado
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de chá de orégano seco
- Manjericão fresco para decorar (opcional)
Modo de Preparo da Abobrinha Assada com Queijo
Primeiramente, pré-aqueça o forno a 200°C.
- Corte em seguida as abobrinhas em fatias longitudinais, com cerca de 1 cm de espessura.
- Disponha as fatias de abobrinha em uma assadeira e regue com azeite de oliva. Tempere com sal, pimenta e orégano.
- Cubra em seguida as fatias de abobrinha com o queijo muçarela e parmesão ralados.
- Leve ao forno por cerca de 15-20 minutos, assim até que o queijo esteja dourado e borbulhante.
- Retire do forno e decore com manjericão fresco antes de servir.
O tempo total de preparo é de aproximadamente 30 minutos, e a receita rende cerca de 4 porções.
Dicas do Chef
Para um toque extra de sabor, então experimente adicionar alho picado ou ervas frescas como tomilho ou alecrim antes de assar.
Você também pode variar o tipo de queijo usado, optando por gouda ou cheddar para uma versão diferente. Sirva com uma salada fresca ou como acompanhamento de carnes grelhadas para uma refeição completa.
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Espero que você aproveite esta receita de Abobrinha Assada com Queijo e que ela traga muitos momentos deliciosos à sua mesa.
Aliás, não se esqueça de compartilhar suas criações nas redes sociais e de passar essa receita adiante. Cozinhar é uma arte que merece ser dividida com o mundo!