Abóbora cambotiã assada o segredo para uma refeição econômica e cheia de sabor

A abóbora cambotiã assada, conhecida por sua textura macia e sabor adocicado, transforma-se em um prato irresistível quando assada.

Além de ser uma opção econômica, essa receita é incrivelmente fácil de preparar, tornando-se uma escolha perfeita tanto para refeições do dia a dia quanto para ocasiões especiais.

Ingredientes da Abóbora Cambotiã Assada

• 1 abóbora cambotiã média
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 2 dentes de alho picados
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Alecrim fresco a gosto (opcional)
• Queijo parmesão ralado a gosto (opcional)

Modo de Preparo da Abóbora Cambotiã Assada

Primeiramente, preaqueça o forno a 200°C.

1. Lave bem a abóbora cambotiã e então corte-a em fatias ou cubos, removendo as sementes.
2. Em uma tigela grande, misture a abóbora com o azeite de oliva, o alho picado, o sal e a pimenta-do-reino.
3. Distribua as fatias de abóbora em uma assadeira, de modo que não fiquem sobrepostas.
4. Se desejar, adicione ramos de alecrim fresco sobre a abóbora para dar um aroma especial.
5. Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 30-40 minutos, assim até que a abóbora esteja macia e levemente dourada.
6. Se desejar, então polvilhe queijo parmesão ralado sobre a abóbora nos últimos 5 minutos de forno para gratinar.
7. Por fim, retire do forno e sirva imediatamente como acompanhamento ou prato principal.

Tempo de Preparo: Aproximadamente 45 minutos.
Porções: Rende cerca de 4 porções.

Dicas do Chef

Para um toque especial, então você pode adicionar uma pitada de noz-moscada ou canela em pó à abóbora antes de assar, o que dará um sabor extra e um aroma delicioso.

Outra dica é servir a abóbora cambotiã assada acompanhada de uma salada fresca ou de um molho de iogurte com ervas, realçando ainda mais o sabor dessa combinação saudável.

Curiosidade: A abóbora cambotiã, também conhecida como abóbora japonesa, é rica em vitaminas A e C, além de ser uma excelente fonte de fibras. Incorporar esse vegetal na sua dieta pode contribuir para uma alimentação mais equilibrada e nutritiva.

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